Tokyo, thủ phủ sôi động của Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với những tòa nhà chọc trời, khu mua sắm hiện đại mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Sushi – món ăn biểu tượng của xứ sở Hoa Anh Đào – chính là “ngôi sao sáng” không thể bỏ qua khi đến Tokyo.

Bài viết này sẽ dẫn dắt bạn đến với 10 nhà hàng sushi nổi tiếng nhất Tokyo, được xếp hạng cao bởi các chuyên gia ẩm thực và du khách, hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm sushi đẳng cấp và khó quên:

1. Sukiyabashi Jiro(すきやばし次郎): Nổi tiếng với 3 sao Michelin danh giá, Sukiyabashi Jiro là điểm đến mơ ước của mọi tín đồ sushi. Thưởng thức sushi tại đây, bạn sẽ được đắm chìm trong nghệ thuật ẩm thực tinh tế của đầu bếp Jiro Ono, cảm nhận hương vị tươi ngon nguyên bản của từng nguyên liệu qua những miếng sushi được chế tác tỉ mỉ.
– Địa chỉ: Nhật Bản, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−2−15 塚本総業ビルB1階
– Cách đi: 1 phút đi bộ từ ga Ginza
– Giờ: Bữa trưa 11:30~14:00/Bữa tối 17:00~20:30

2. Sushi Masuda(鮨 ます田) : Tọa lạc tại Minamiaoyama sang trọng, Sushi Masuda mang đến không gian ấm cúng và thực đơn omakase độc đáo, thay đổi theo mùa để đảm bảo sự tươi ngon tối ưu cho từng nguyên liệu. Mỗi miếng sushi đều là một tác phẩm nghệ thuật, ẩn chứa sự sáng tạo và tâm huyết của đầu bếp Masuda.
– Địa chỉ: Nhật Bản, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 3 Chome−14−27 IJK南青山れい 1F
– Cách đi: 2 phút đi bộ từ ga Omotesando
– Giờ: 17:00~, 20:00~

3. Ginza Kyubey (銀座久兵衛): Nổi tiếng với phong cách Edomae sushi truyền thống, Ginza Kyubey sử dụng các nguyên liệu theo mùa được đánh bắt tại Vịnh Tokyo vào sáng cùng ngày, mang đến hương vị tươi ngon và tinh tế nhất. Thưởng thức sushi tại đây, bạn như được quay ngược thời gian, đắm chìm trong văn hóa ẩm thực lâu đời của Nhật Bản.
– Địa chỉ: 8 Chome-7-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, Nhật Bản
– Cách đi: 5 phút đi bộ từ ga Shimbashi
– Giờ làm việc: Bữa trưa 11:30~14:00/Bữa tối 17:00~22:00

4. Sushi Yoshitake(鮨よしたけ): Ẩn mình trong khu phố Ginza sầm uất, Sushi Yoshitake là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sushi nigiri. Mỗi miếng sushi đều được chế tác cầu kỳ, với phần cơm dẻo thơm quyện cùng topping tươi ngon, đánh thức mọi giác quan của thực khách.
– Địa chỉ: Nhật Bản, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−8−13 Brown Place９Ｆ
– Cách đi: 5 phút đi bộ từ ga Ginza
– Giờ: 18:00~22:30

5. Umi(海味): Nằm tại Minamiaoyama thanh lịch, Umi mang đến thực đơn omakase theo mùa, sử dụng các nguyên liệu hải sản cao cấp được đánh bắt trực tiếp từ các vùng biển xa xôi. Thưởng thức sushi tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo và tinh tế của từng loại hải sản, hòa quyện cùng sự sáng tạo của đầu bếp tài ba.
– Địa chỉ: Nhật Bản, 〒107-0062 Tokyo, Minato City, Minamiaoyama, 3 Chome−2−8 三南ビル 1F
– Cách đi: 5 phút đi bộ từ Ga Gaienmae
– Giờ: bữa trưa 12:00~14:00/bữa tối 17:00~, 20:00~

6. Sushi Saito(鮨さいとう): Tọa lạc tại Roppongi hiện đại, Sushi Saito là nhà hàng sushi 3 sao Michelin danh giá, được mệnh danh là “thiên đường” dành cho những tín đồ ẩm thực. Thưởng thức sushi tại đây, bạn sẽ được đắm chìm trong nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao, với những miếng sushi hoàn hảo về cả hương vị và hình thức.
– Địa chỉ: Nhật Bản, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 1 Chome−4−5, ARK Hills South Tower, 1F
– Cách đi: 5 phút đi bộ từ ga Tameikesanno
– Giờ: Bữa trưa 12:00~14:00/Bữa tối 18:00~23:00

7. Harutaka(青空) : Nổi tiếng với phong cách Edomae sushi hiện đại, Harutaka mang đến thực đơn omakase độc đáo, kết hợp hài hòa giữa truyền thống và sáng tạo. Thưởng thức sushi tại đây, bạn sẽ được khám phá những hương vị mới mẻ và thú vị, khơi gợi mọi giác quan.
– Địa chỉ: Nhật Bản, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome−3−1 6階
– Cách đi: 5 phút đi bộ từ ga Shimbashi
– Giờ: 17:00~24:00

8. Sushi Isshin(鮨 一新): Ẩn mình trong khu phố Asakusa cổ kính, Sushi Isshin là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sushi nigiri truyền thống. Mỗi miếng sushi đều được chế tác tỉ mỉ, với phần cơm dẻo thơm quyện cùng topping tươi ngon, mang đến hương vị tinh tế và khó quên.
– Địa chỉ: 4 Chome-11-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Nhật Bản
– Cách đi: 15 phút đi bộ từ ga Asakusa
– Giờ: 18:00～22:00

9. Takumi Sushi Owana(匠 鮨 おわな): Nằm tại Ebisu sầm uất, Takumi Sushi Owana là nhà hàng sushi cao cấp với thực đơn omakase theo mùa, sử dụng các nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ khắp nơi trên thế giới. Thưởng thức sushi tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo và tinh tế của từng loại hải sản, hòa quyện cùng sự sáng tạo của đầu bếp tài ba.
– Địa chỉ: Nhật Bản, 〒150-0022 Tokyo, Shibuya City, Ebisuminami, 1 Chome−17−17 タイムゾーンテラスビル 4F
– Cách đi: 5 phút đi bộ từ ga Ebisu
– Giờ: Thứ Ba đến Thứ Bảy 17:30~, 20:30~/Chủ Nhật 15:00 ~19:00

10. Ginza Saisho(銀座 さいしょ): Tọa lạc tại Ginza sang trọng, Ginza Saisho là nhà hàng sushi 2 sao Michelin danh giá, mang đến thực đơn omakase theo mùa, sử dụng các nguyên liệu tươi ngon nhất được đánh bắt tại Vịnh Tokyo. Thưởng thức sushi tại đây, bạn sẽ được đắm chìm trong nghệ thuật ẩm thực tinh tế và đẳng cấp.
– Địa chỉ: Nhật Bản, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome−4−6 4F
– Cách đi: 6 phút đi bộ từ ga Ginza
– Giờ: 17:30〜23:00